ぐちぐち日記。

• 04/30/22:10

　2枚がっつり聞いて、その後リピートした。
　……。
　貴腐人らしいふるまいだな……。・゜・(ノ∀`)・゜・。
　寝たのは4時でした。
　ははははは。
　ダメな人継続。
　しかしより一層、他のＣＤも欲しくなってしまった。
　ストイック、グッバイ。
　とりあえず……パズルガンバリマスわ。
　昨日で３分の１ぐらい出来たんだけど、こっから先がかなり苦難。
　空と青い森（夜の森で、白夜みたいな演出で、森が青白いのですよ……）。
　ほぼ、同系色。
　空は雲一つ無い……なんてこった……l||l ＿|￣|○ l||l
　コレが終わったら、欲しくて欲しくてたまらなかったプラスチックパズルを始めます。
　あー、たのしみだなー……いつ出来るかなぁ(T▽T)

　明日は法要です。
　一日いっぱい、親戚接待です。
　はー……。
　今日も泊まってるけど。
　明日法要終わって食事会した後、母と夕飯作りです。
　なのに、母が店を閉めた後に爆弾発言した。

　明日シフォンケーキ作れば？

　は!?
　タダでさえ忙しいのに、そんな物作れってか！
　と思いつつ、「明日では、間に合いませんがな」と言うと「じゃ、今から作れば？」とさらっと言った。
　仕事終わって夜７時半まわって、夕食食べようとしているアタシに……今から作れと……！
　でも、琥春さんを前にした教師３人組よろしく、逆らえないのでした。
　作ったよ……ホントはダメなんだけど、ハンドミキサーフル回転でメレンゲ作って卵黄白くなるまで混ぜて、水・油・粉と突っ込んで、ハンドミキサーフル回転！
（粉を入れてからは、ハンドミキサーはやめましょう。スポンジケーキと違って、ぐりぐり混ぜていいけれど、ハンドミキサーフル回転は、なれないと危険です）
　３０分で１７センチ２台作りました。
　でも、泡立てとか、初めの頃よりも上手くなったんじゃ無いかなぁ……。
　同じ卵の量で、出来上がりの量が違うんだよね、初めの頃と。
　泡立て加減、混ぜ加減、が、上手くなった、って言っていいのかしら。
　でも、どんなに作っても分量は覚えませんねぇ(^_^;)
　本によって分量が違うけど、最近手に入れた本の分量が一番失敗無く、膨らみも悪くなく、膨らみの質もいいんだよね。
　アレが一番あたしに合ってるのかなぁ。
　こうなるとホント、お菓子作りの本を買っちゃうんだよね－、同じシフォンケーキを扱ってる本を。
　筆者違うと、分量、温度などが違うから。
　お菓子の本はおもしろいねぇ。
　精密でありながら、人それぞれ違う。
　自分で考えながら作れる人って凄いなぁ、と思いますわ……。

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• 01/14/22:39
• つれづれな話。
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