ぐちぐち日記。

• 03/05/11:31

　昨日……4時だった……気づいたら。
　慌てて寝たけど、時既に遅し。
　最近、2時には寝ている優等生なので（えへん。とか威張れる時間では無い）、4時が途轍もなく辛い。
　タダでさえ前の日のがあるのに……蓄積してますがな、睡眠不足。
　もう今日は朝から「なんで今日は金曜日じゃ無いんだ」と思いながら起きました。
　だから今日は早く寝ようと思ってたのに、がっつり……もう2時だ。
　チッ。
　とりあえず夜は涼しくて良いですな、日中は「なんでやねん」とか思いながら汗拭ってますけど（シャンプーとかが続くと、サウナ状態なんでキツイです。サウナっつーか……服着て風呂場にいるみたいな感じ、が正しいかな）。
　頭にタオル巻きたいぐらいだ。
　最近、頻繁にパンを焼いてます（継続中）。
　今日と昨日は、シリアル入りのパンを焼いてます。
　あの、ドライフルーツ入ってるシリアルあるでしょ？
　あれを入れるの、そのまま。
　うんとね……強力粉が200g、水180cc、砂糖25g、塩4g、ドライイースト3g、ショートニング10g、で、シリアルが60g。
　ドライイースト以外全部を入れてスタートします（うち、ドライイーストは自動投入なので違う所に入れますが、そういうのが無い人は塩とは違う所に窪み作って入れると良いかな。塩と初めから直接触れてると、イーストが働かなくなっちゃうので。結構侮ってると、痛い目に合うから気をつけてね。すぐに混ざるじゃん、とか思うんだけどねー）。
　あとは焼き上がりまで放置。
　これで作ってると言うんだから、何様ですか、みたいな感じですけど。
　時間があれば1次発酵終わったところで出して、のして、チョコチップとかさらっと敷き詰めたら、ロールケーキみたいにして巻いて、一定のサイズにカットして、ケーキの型でも良いし、あれは食パンとかの型でも良いけど、それに断面上にして半分ぐらい敷き詰めて2次発酵させて焼けば、相当手のかかった物が完成しますよ。
　……しないけどな（だめじゃん）。
　明日はレーズンパンでも作ろうかしらね。
　ご飯のパンも作りたいんだけど、そこまで行くかな（ゴパンは持ってないです。冷やご飯を入れて焼くのは、結構普通のホームベーカリーでも出来るんですよ。というか、出来るらしいですよ。もっちりしておいてしいんだとか。なので、試してみたいのよ）。
　ともかく、アタシ寝る、
　今日のアタシの課題は、とにかく早く寝ること、だ。
　明日は……早く寝たい……と、毎日言い続けるんだ、きっと……l||l ＿|￣|○ l||l

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• 08/28/23:59
• つれづれな話。
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